Uzglabājiet vīnu pareizi: jums tas ir jāņem vērā
Pareizi uzglabāt vīnu nav grūti. Daži vīni ilgi jāglabā, lai tie pienācīgi nogatavotos. Šajā rakstā mēs parādām, kas ir svarīgi.
Kā pareizi uzglabāt vīnu
Ne visiem mājās ir vīna pagrabs. Neskatoties uz to, jūs varat labi turēt cēlos pilienus, ņemot vērā dažus aspektus.
- Ja vīns ir aizvērts ar aizskrūvējamu vāciņu vai plastmasas korķi, varat to uzglabāt stāvus.
- Vīna pudeles ar dabīgu korķi vienmēr jāuzglabā guļus stāvoklī. Ideālā gadījumā pudeles kakls ir nedaudz noliekts uz leju. Šis uzglabāšanas veids neļauj dabiskajam korķim izžūt.
- Vīnam nepatīk gaisma un noteikti ne saules stari. Šī iemesla dēļ sarkanos vīnus galvenokārt pilda zaļā vai brūnā stikla pudelēs. Tāpēc glabājiet savu vīnu pēc iespējas tumšākā telpā.
- Vīns ne tikai patīk tumšs, bet arī foršs. Ideāla temperatūra vīna uzglabāšanai ir no 12 līdz 14 grādiem. Ir svarīgi, lai temperatūra būtu salīdzinoši nemainīga.
- Ja vēlaties labu vīnu uzglabāt ilgāku laika periodu, piemēram, vairākus gadus, gaisa mitrumam telpā jābūt vismaz 50 procentiem. Tas jo īpaši attiecas uz vīniem, kas ir slēgti ar dabisko korķi. Sausums izraisa korķa saraušanos un laika gaitā padara to drupinātu un sadrumstalotu.
- Vīnu uzglabāšanas laikā nedrīkst pārvietot. Laika gaitā izveidojas smalki nogulumi, tā sauktais depo. Vibrācijas izraisa šī depo virpināšanu.
- Padoms. Vīna dzesētājs ir ideāls, jo tas ļauj regulēt temperatūru un nodrošina nevainojamu uzglabāšanu.