Ēdot olas grūtniecības laikā: jums tas jāzina
Ja vēlaties ēst olu grūtniecības laikā, ir jāņem vērā dažas lietas. Mēs jums pateiksim, kas jums jāzina par olu ēšanu grūtniecības laikā.
Uzmanieties no olu ēšanas grūtniecības laikā
Daži pārtikas produkti jālieto piesardzīgi un tikai noteiktos apstākļos, ja esat stāvoklī. Tas ietver arī olas.
- Olas ir labs olbaltumvielu avots. Pārtika var būt arī vērtīga ar minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, jodu un A, D, E un K vitamīniem.
- Tātad trīs olas nedēļā jums ir veselīgas, ja esat stāvoklī.
- Bet jums ir jāpārliecinās, ka arī ēstās olas ir vārītas. Vāra tos labi.
- Tā kā neapstrādātas olas var pārnēsāt salmonellu, kas var izraisīt nopietnas sekas veselībai un apdraudēt jūsu bērnu.
- Patogēnus nogalina tikai temperatūrā, kas pārsniedz 70 grādus pēc Celsija, vismaz desmit minūtes.
Kā droši pagatavot olas
Ja olas nav jēlas, varat tās ēst arī grūtniecības laikā.
- Atļauts cieti vārītas brokastu olas. Bet arī olu dzeltenumam jābūt stingram. Jums vajadzētu vārīt olas vismaz septiņas minūtes. Pirms ēšanas vienmēr pārbaudiet, vai olas dzeltenums ir pagatavots.
- Tas attiecas arī uz ceptām olām. Tie jāapcep no abām pusēm vismaz trīs minūtes. Pretējā gadījumā olu dzeltenums paliek neapstrādāts.
- Un jo īpaši grūtniecības laikā vajadzētu izvairīties no neapstrādātām olām, lai neapdraudētu jūsu un jūsu mazuļa veselību.
- Lai būtu drošībā, vienmēr jautājiet, vai jēlas olas ir pārstrādātas ēdienreizē, un izvairieties no tām, ja tās to dara.
- Turpretī pasterizētas olas gatavajos produktos ir nekaitīgas.
- Turklāt, pieskaroties olu čaumalām, jums jābūt arī uzmanīgam baktēriju daudzuma un inficēšanās ar Salmonella riska dēļ.
- Ja nepieciešams, pēc olu sagatavošanas strādājiet ar cimdiem vai rūpīgi nomazgājiet rokas ar siltu ūdeni un ziepēm.
- Atcerieties arī pēc tam notīrīt cimdus un izmantojiet vai iznīciniet tos tikai olu pārstrādei.
- Rūpīgi notīriet arī darba virsmas un virtuves ierīces ar karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekli, ja esat nonācis saskarē ar jēlu olu vai olu čaumalu.
- Nekad nemazgājiet olas pēc to iegādes un pirms glabāšanas ledusskapī, pretējā gadījumā dabīgais aizsargslānis, kas palēnina caurlaidību uz iekšpusi, tiks noņemts.
- Uzglabājiet olas ledusskapī un apstrādājiet tās pēc iespējas svaigi. Lai mazinātu salmonellu risku, nevajadzētu patērēt stipri netīras vai bojātas olas.