Baltā vīna etiķa nomaiņa: Kā nomainīt etiķi
Ja jūs meklējat baltā vīna etiķa aizstājēju, jūs, iespējams, atradīsit dažas alternatīvas savā virtuvē. Šeit mēs parādīsim, kā receptē varat aizstāt baltā vīna etiķi.
Baltvīna etiķis - labākie aizstājējprodukti
Baltvīna etiķis ir viens no vieglajiem etiķa veidiem. Tas ir piemērots ne tikai vieglai salātu mērcei, bet arī labi der zivīm.
- Ja mājās ir rīsu etiķis, tas ir labs aizstājējs. Tam ir arī maiga garša, bet nedaudz mazāk skāba. Šeit jūs varat aizstāt daudzumu 1: 1.
- Alternatīvi izmantojiet ābolu sidra etiķi. Tomēr, tā kā tas ir stiprāks un skābāks, traukam pievienojiet nedaudz mazāk tā.
- Vēl viens baltā vīna etiķa aizstājējs ir baltā balzametiķis, jo skābums ir līdzīgs. Aromāts ir nedaudz spēcīgāks. Neskatoties uz to, jūs varat nomainīt baltvīna etiķi proporcijā 1: 1.
Baltvīns kā alternatīva
Ja mājās ir ļoti sauss baltvīns, tas var aizstāt baltā vīna etiķi.
- Īpaši piemērota šeit ir sausa franka soma no Frankonijas.
- Jo skābāks ir baltvīns, jo labāk. Starp citu, tas aptuveni attiecas uz visiem ļoti sausiem baltvīniem.
- Ja vīnam trūkst skābes, trauciņā pievienojiet dažus pilienus citrona sulas.
- Ja ēdiena gatavošanai vai salātu mērcei izmantojat balto vīnu, jums tas ir vajadzīgs nedaudz mazāk nekā baltvīna etiķī.