Pagatavojiet veggie burgerus pats - tas ir viegli un veselīgi
Tam ne vienmēr jābūt gaļai - tas attiecas arī uz burgeru. Izmantojot pareizo recepti, dārzeņu burgers kļūst par īstu kārumu. Šajā praktiskajā padomā varat izlasīt, kā pats pagatavot šādu burgeru.
Pagatavojiet veggie burgerus pats: ātri, viegli un garšīgi
Vai esat veģetārietis vai vēlaties samazināt gaļas patēriņu vismaz vienu dienu nedēļā? Prima. Tad mums ir pareizā recepte veggie burgerim, kas jums nav tikai jāuzmana uz grila. Jums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas četriem vegeru burgeriem:
- Pīrādziņam: 125 mililitri piena, 100 grami auzu pārslu, viena tējkarote sāls, viena tējkarote karija pulvera, 30 grami miltu, četras ēdamkarotes rapšu eļļas, viena ēdamkarote ķirbju sēklu, divi mazi burkāni, divas ēdamkarotes biezpiena siera
- Burgeram : 150 grami jauktu salātu (piemēram, radicchio, endive, frisée), mini gurķis, sešas ēdamkarotes jogurta, divas ēdamkarotes sinepju, viena ēdamkarote medus, viena tējkarote citrona sulas, sāls, četras burgeru maizītes
Pagatavošana tikai dažos soļos
Ja visas sastāvdaļas ir kopā, varat sākt gatavot.
- Pirmajā solī uzkarsējiet pienu pīrādziņiem un pievienojiet 75 gramus auzu pārslu kopā ar sāli, kariju, miltiem un ēdamkaroti eļļas. Visu labi samaisa, noņem maisījumu no uguns un ļauj tam uzbriest apmēram 30 minūtes.
- Pa to laiku rūpīgi nomazgājiet salātus un sablenderējiet tos mazākās daļās. Gurķi arī mazgā un sagriež šķēlēs.
- Burgeru mērcei sajauciet jogurtu ar sinepēm, medu, citronu sulu un nedaudz sāls.
- Sasmalciniet ķirbju sēklas pīrādziņiem. Tad nomizojiet un sarīvējiet burkānus. Sajauciet abus ar biezpienu. Pēc tam masa nonāk auzu pārslu maisījumā. Visu labi samaisa.
- Ar mitrām rokām no masas izveidojiet četrus pīrādziņus, kurus izrullējiet atlikušajā auzu pārslās. Uzkarsē pārējo eļļu pannā, kur jūs cept pīrādziņus līdz zeltaini brūnai trīs līdz četras minūtes no katras puses.
- Visbeidzot pievienojiet salātus ar ēdamkaroti mērces uz pusi sagrieztu burgera bulciņu. Ielieciet gatavo pīrādziņu un visu izrotājiet ar gurķi. Nosmērējiet pārējo jogurta mērci uz bulciņas vāka. Izbaudi maltīti.
- Padoms. Grilēts siers (feta) vai sautēts lasis ir arī ideāls pīrādziņš (visiem, kas arī ēd zivis kā veģetārieši).
