Vegānu olbaltumvielu avoti: šie ir 7 labākie pārtikas produkti
Ja jūs dzīvojat vegāns, tad jums jāēd olbaltumvielas no alternatīviem pārtikas produktiem līdz gaļai vai olām. Bet iespēju ir ļoti daudz. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kuri 7 pārtikas produkti tam ir vispiemērotākie.
7 vegānu olbaltumvielu avoti
Olbaltumvielas vegānas diētai var atrast daudzos dārzeņos un īpaši pākšaugos.
- Superfood quinoa satur 14 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem. Tas satur arī dzelzi un šķiedru. Jūs varat pagatavot daudzus ēdienus ar kvinoju. Pannā, smalkmaizītēs vai salātos - iespējas ir bezgalīgas.
- Lēcām ir gandrīz 10 grami olbaltumvielu uz 100 gramiem. Papildus olbaltumvielām lēcas satur arī šķiedrvielas. Tie ir labi gremošanai un ilgi sāļoši. Īpaši garšīgi tie ir zupās, karijos vai salātos.
- Kaut arī kāposti var nebūt garšīgākais dārzenis, tam ir daudz ko piedāvāt. 100 gramos ir 4, 3 grami olbaltumvielu. Kale arī nodrošina jūs ar folijskābi, dzelzi, vitamīniem un kalciju. Apstrādājiet kāpostus kā sulu vai burgeru pīrādziņos.
- Sēnes satur 3, 1 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem. Viņi arī ļoti piepilda. Čempioni satur arī kāliju, B1, B2 un D. vitamīnus. Salātos, picās, makaronu mērcē vai šeit kā burgeru pīrādziņiem jūs atstājat sirsnīgu garšu.
- Ķirbju sēklas satur 19 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem. Kodolos ir arī B un E vitamīni, tāpat kā magnijs. Kodoli ir īpaši piemēroti salātu vai brokastu pārslu papildināšanai.
- Kukurūza arī veicina olbaltumvielu uzņemšanu ar 3, 27 gramiem olbaltumvielu uz 100 gramiem.
- Brokoļi satur šķiedrvielas, kāliju un C vitamīnu, un uz tiem 100 gramos ir 2, 8 grami olbaltumvielu. Zaļajos dārzeņos ir ļoti maz kaloriju un tie novērš vēzi.
Vegānu diētas iemesli
Vegānas diētas iemesls nav tikai jūsu veselība.
- Liela loma var būt arī vides problēmām. Lopkopība iznīcina tiešo dabu, izcirstot mežus, pesticīdus un kūtsmēslus. Rūpnieciskā lauksaimniecība vairāk veicina siltumnīcefekta gāzu emisijas nekā ceļu satiksme.
- Gaļas patēriņš ir tieši saistīts ar pasaules badu. Tā kā graudu un sojas laukus tieši neizmanto cilvēku uzturam, šie pārtikas produkti tiek baroti dzīvniekiem.
- Rūpnieciskā audzēšana sugai nav piemērota. Visiem un govīm ir jādzīvo cieši kopā savās staļļās un bieži vien viņi ir pašu izkārnījumos. Ja dzīvnieki pārtrauc produktu ražošanu, jūs tieši nonāvēsit.
- Olu nozare Vācijā katru gadu nogalina 50 miljonus cāļu. Pēc piedzimšanas cāļi tiek sakārtoti pēc dzimuma. Vīriešu kārtas cāļi neražo olas. Tādēļ tos nogalina tieši skrāpētājā vai ar gāzi.
Nākamajā rakstā jūs uzzināsit vairāk par veģetāro uzturu.