Iesaldēt: jums jāzina
Tā kā salsify ir veselīgs un to var pagatavot dažādos veidos, jums tas arī jāsasaldē, lai jūs varētu to pagatavot vēlāk. Mēs esam apkopojuši to, kas jums būtu jāzina par veselīgo sakni.
Kā iesaldēt Salsify
Tāpat kā citi sīpolu dārzeņi, salsify ledusskapī paliek tikai dažas nedēļas. Lai bumbuļi būtu izturīgāki, varat tos sasaldēt.
- Salsify var turēt tikai nedēļu vai divas.
- Salsify vajadzētu mizot, lai sasaltu.
- Vāra ūdeni ar diviem ēdamkarotiem etiķa un blanšē to.
- Pēc dažām minūtēm noņemiet salsify no ūdens un ļaujiet tai iztukšot.
- Labi sakuliet saknes ar virtuves dvieli.
- Paņemiet saldētavas maisiņus un ielieciet tajā smalcinātāju.
- Saldētu salsify var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.
Uzglabāt salsify vēsā vietā
Salsify nav obligāti jāsasaldē.
- Neslīpētu melno smalkmaizīti var turēt vēsā vietā, piemēram, pagrabā.
- Lai to izdarītu, ielieciet tos kastē vai spainī.
- Tātad salsify paliek svaigs līdz četriem mēnešiem.
Nākamajā mūsu praktiskajā padomā jūs uzzināsit, kā augt un staltēt.