Krāsu šokolāde - kā tā darbojas
Šokolāde ir laba kūku un smalkmaizīšu cepšanai. Šajā rakstā mēs parādīsim, kā krāsot šokolādi iecienītākajā krāsā.
Tas ir veids, kā jūs varat krāsot šokolādi
Labākais šokolādes krāsošanas veids ir baltā šokolāde, jo tā ir viegla un labi absorbē citas krāsas. Tādēļ jums būs nepieciešama: baltā šokolāde (daudzums pēc vēlēšanās), pārtikas krāsviela, kastrolis, ūdens vannas trauks un lāpstiņa, ko maisa.
- Novietojiet podu uz plīts ar nedaudz karstu ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Novietojiet ūdens vannas trauku karstā ūdens katlā.
- Ielejiet vēlamo šokolādes daudzumu ūdens vannā. Izkausē šokolādi. Pārliecinieties, ka šokolādes bļodā neieplūst ūdens, pretējā gadījumā tas sāks sarecēt.
- Kūstot, labi samaisiet šokolādi, jo tā var ātri sadedzināt.
- Pievienojiet vienu vai divus pilienus pārtikas krāsvielu pēc jūsu izvēles. Visu labi samaisa. Atkarībā no vēlamās intensitātes pievienojiet papildu krāsu.
- Izmantojiet šokolādi kā pārklājumu uz kūkas vai smalkmaizītes, turiet to siltu, līdz uzklājat šokolādi.
Vēl viens lielisks veids, kā izrotāt jau izmantotās ceptas preces un šokolādes pārsegus, ir ar rīvētu šokolādi. Kā pats pagatavot rīvētu šokolādi, ir paskaidrots citā rakstā.