Ēšanas čūska: Kas jums par to būtu jāzina
Daudzās valstīs čūsku ēšana tiek uztverta kā delikatese. Vācijā lielākajai daļai tas izklausās diezgan eksotiski. Uzziniet, kas jums būtu jāzina par čūsku ēšanu, izmantojot šo praktisko padomu.
Jums vajadzētu zināt šo informāciju pirms čūsku ēšanas
Čūskas gaļu patērē daudzās Āzijas, Āfrikas valstīs un ASV.
- Čūsku garša ir līdzīga vistas un citu mājputnu gaumei. Čūskas tipam nav nozīmes.
- Tomēr gaļas konsistence atšķiras atkarībā no čūskas veida. Tātad tas var būt ļoti mīksts, bet arī stingrs.
- Jūs varat arī ēst indīgas čūskas, jo šis īpašums neietekmē gaļu.
- Dažādie čūsku gaļas veidi parasti ir liesa un satur olbaltumvielas.
- Čūskas lielākoties tiek nozvejotas dzīvas un pēc tam nogrieztas pie kakla. Tādēļ pirms turpmākas apstrādes žults jāiztukšo.
- Turklāt čūskas ādu parasti nenoņem, kad gaļa paredzēta restei. Tomēr, lai pagatavotu pannā vai cepšanas mašīnā, tas ir jānodīrā.
- Turklāt čūskas gaļa var saturēt salmonellas, tāpēc tai ir jāgatavo pietiekami daudz pareizajā karstumā. Tāpēc šis solis jāveic tikai pieredzējušiem pavāriem.
- Nepareiza sagatavošana var inficēt jūsu ķermeni ar baktērijām, kas izraisa smagu caureju.
Ēdiet čūskas gaļu - lai jūs varētu izmēģināt gaļu
Vācijā ēdienkartē reti redzat čūskas. Tos piedāvā tikai izolētos, īpašos restorānos.
- Turklāt speciālie veikali un gastronomijas vairumtirgotāji piedāvā čūsku gaļu pārdošanai saldētu preču veidā.
- Ir arī daži mazumtirgotāji un importētāji, no kuriem jūs varat iegādāties čūskas gaļu, izmantojot izmeklēšanu. Jūs atradīsit sarakstu lapā "Suppliers.de".