Ēdiet ar zemu sāls daudzumu: 7 labākās sāls alternatīvas
Ja vēlaties samazināt sāls patēriņu vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunas garšas, šis praktiskais padoms parāda dažādas "baltā zelta" alternatīvas.
Sāls alternatīvas: tieši tāpēc tās ir labākas
Mūsu ķermenim ir vajadzīgs sāls, bet ne tuvu tik daudz, cik mēs ēdam, it īpaši ar stipri pārstrādātiem pārtikas produktiem, ātrās ēdināšanas un sāls konservētiem produktiem, piemēram, desām. Pārāk daudz sāls faktiski kaitē jūsu ķermenim. Tāpēc ir pamatoti iemesli alternatīvu pārbaudei:
- Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka neēst vairāk par 5 gramiem sāls dienā. Lielākā daļa cilvēku to divkāršo, gandrīz 75 procentus izraisa galaprodukti un desas, kuras konservē sāli.
- Garšas kārpiņas uz mēles ir blāvas, kuras var mainīt tikai tad, ja nelietojat galda sāli. Pēc apmēram divām nedēļām jūs pamanīsit garšas atšķirības.
- Diēta ar zemu sāls daudzumu arī palīdz novērst ūdens aizturi organismā. Tātad jūs automātiski atbrīvojat sirdi.
- Arī hipertensiju bieži var mazināt, ja ierobežojat sāls patēriņu.
- Pētnieki arī parādīja, ka ilgstošs pārmērīgs sāls patēriņš palielina sirdslēkmes risku.
Pastāv šīs sāls alternatīvas
Ievērojot pilnvērtīgu uzturu, jūs izvairāties no stipri pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, Fasfood, desām vai uzkodām, un paļaujaties galvenokārt uz dārzeņiem, zemu pārstrādi un pēc iespējas svaigu pārtiku. Neatkarīgi no tā, vai tas ir diēta vai ilgstoša diēta - jūs ātri pamanīsit, cik daudz slēptā sāls ir pārstrādātos pārtikas produktos. Sālim ir šādas pilnas alternatīvas:
- Ķiploki: Ķiplokiem ir antibakteriāla iedarbība un tie stiprina jūsu asinsriti un sirdi. Ikviens zina viņa gaumi - tu to mīli vai ienīsti. Kā sāls alternatīvu to var saspiest vai sasmalcināt visos ēdienos.
- Aļģes: plašs jūras aļģu klāsts ir ideāls joda piegādātājs jums. Viņiem garšo ļoti sāļš, un tos tagad var atrast katrā lielveikalā. Tie ir pieejami žāvēti, vārīti vai jau pagatavoti kā wakame salāti.
- Selerijas: Selerijām ir arī dabiski sāļa garša. Jūs pat varat pats izaudzēt veselīgos dārzeņus un pēc tam tos izžāvēt vai vienkārši izmantot svaigos.
- Sojas mērce: Papildus parastajam variantam dažos mazumtirdzniecības veikalos tagad varat atrast arī sojas mērci ar samazinātu sāls saturu. Garšvielas satur daudz olbaltumvielu, tāpēc tas ir labs papildinājums uz augu balstītam uzturam.
- Miso: Miso ir pazīstams arī no Āzijas ēdieniem, īpaši miso zupa. Tā ir pikanta pasta, ko var viegli izšķīdināt ūdenī.
- Rauga pārslas: Rauga pārslas piešķir augu ēdieniem siera piezīmi. Jūs varat tos vienkārši apkaisīt virs trauka vai izšķīdināt. Pārslas ir ļoti veselīgas un satur daudz olbaltumvielu.
- Garšvielu maisījumi: Tagad ir daudz dažādu garšvielu maisījumu dažādiem ēdieniem, kuriem nemaz nav vajadzīgs sāls. Jūs tos varat arī viegli izgatavot pats.
