Sarkanvīna alerģija: kas palīdz ar histamīna nepanesamību
Ja jūtaties neērti pēc glāzes sarkanvīna, jums var būt alerģija pret sarkanvīnu. Šajā rakstā mēs parādīsim, kuras sastāvdaļas rada veselības problēmas. Jūs arī uzzināsit, kā no tiem izvairīties.
Sarkanvīna alerģija - histamīns ne vienmēr ir iemesls
Ir vairāki iemesli, kāpēc jūs nevarat paciest sarkanvīnu.
- Ja ciešat no histamīna nepanesamības, sarkanvīna lietošana var izraisīt nepanesamībai raksturīgus simptomus, piemēram, izsitumus, sāpes vēderā un caureju. Histamīns vairāk ir sarkanvīnā, nevis baltajā vīnā.
- Termins sarkanvīna alerģija šeit īsti neatbilst. Ar alerģiju imūnsistēma reaģē uz vielu. Neiecietības gadījumā, piemēram, histamīna nepanesamība, imūnsistēma nav iesaistīta. Tad ķermenim trūkst tikai noteiktu enzīmu, lai sadalītu vai absorbētu histamīnu.
- Sarkanajā vīnā esošie sulfīti parasti ir atbildīgi par īstu sarkanvīna alerģiju. Papildus kuņģa un zarnu problēmām var rasties arī elpošanas grūtības un, protams, ādas reakcijas. Klepus ir īpaši raksturīgas sulfītu alerģijai.
- Padoms: ja jūs ciešat no šiem simptomiem, jums vajadzētu apskatīt attiecīgā vīna sastāvdaļas. Tie vienmēr ir jāidentificē - iespējams, uz nelielas etiķetes aizmugurē.
- Ja jūs nevarat paciest sarkanvīnā esošos tanīnus, jūs to pamanīsit diezgan ātri. Jo tad pēc sarkanvīna baudīšanas parasti rodas galvassāpes.
- Starp citu, citas sarkanvīna sastāvdaļas var būt arī atbildīgas par alerģisku reakciju. Piemēram, dažus vīnus noskaidro ar vistas olu baltumu vai olbaltumvielām no zivju burbuļiem.
- Šādu vielu atliekas var izraisīt arī alerģisku reakciju. Šīs sastāvdaļas tomēr jānorāda etiķetē. Apskatīt to vienmēr ir vērts. Piezīme ir obligāta kopš 2005. gada.
Kā rīkoties ar sarkanvīna alerģiju
Ja jūs nevarat paciest sarkano vīnu, parasti jums ir jādara tikai bez tā.
- Ja jums šobrīd ir akūta alerģija pret sarkanvīnu, piemēram, elpas trūkums vai citi nopietni simptomi, jums jākonsultējas ar ārstu. Sliktākajā gadījumā jebkura alerģiska reakcija var izvērsties dzīvībai bīstamā stāvoklī ar šoku.
- Tie, kas histamīna nepanesības dēļ nevar paciest sarkanvīnu, var pāriet uz balto vīnu.
- Kā jau minēts, ir vērts apskatīt vīna pudeles etiķeti. Ja šeit ir pamanītas visas pēdas vai citas alerģiju izraisošas sastāvdaļas, šis vīns jums nav piemērots.
- Ja pēc sarkanvīna baudīšanas jums rodas grumble galva, tas galvenokārt ir saistīts ar tanīniem, kurus jūs nevarat paciest. Šeit izmēģiniet vīnu ar mazāk tanīniem.
Nākamajā rakstā mēs apskatīsim riekstu alerģiju. Mēs parādām cēloņus, simptomus un ārstēšanu.