Sēņu vākšana: kad meklēt ir vērts
Ja vēlaties savākt noteiktas sēnes, ir noderīgi zināt, kad ir vērts meklēt mežā un pļavās. Šajā rakstā mēs jums esam izveidojuši nelielu sēņu kalendāru.
Kad savākt kuras sēnes - mazs sēņu kalendārs
Lielākā daļa kolekcionāru sēnes meklē vasaras beigās vai rudenī. Tomēr mežā jebkurā gada laikā jūs varat atrast ēdamas sēnes.
- No janvāra līdz martam: ziemas mēnešos līdz pavasarim mežā atradīsit austeru sēni. Tas neaug uz zemes, bet uz lapu kokiem.
- No aprīļa līdz jūnijam: aprīlī jūs varat doties meklēt smalkmaizītes. Tas aug ne tikai mežā, bet arī parkos vai pat dārzā.
- Sēņu sezona sākas maijā . Ja jūs dodat priekšroku saulessargiem vai gailenēm, savākšanas laiks sākas jūnijā .
- Augusts līdz oktobris: Tagad sākas sēņu savācēju sezona. Bovists sāka darboties augustā.
- Šajā gadalaikā jūs atradīsit arī dažādus sēņu veidus. Pie klasiskajām rudens sēnēm pieder arī rudens trompete un kastaņa.
- Ceļš mežā joprojām ir vērts, ja vēlaties savākt gailenes un porcini sēnes.
Neveiciet sēņu vākšanu veiksmei
Lūdzu, pats vāciet sēnes tikai tad, ja esat ļoti pazīstams ar šo lietu.
- Daudzām ēdamajām sēnēm ir indīgs ekvivalents, kas mulsinoši izskatās līdzīgs ēdamajām. Piemēram, gardo pļavu sēni var viegli sajaukt ar ļoti toksisko bumbuļu agaru.
- Tas ir labāk nekā sēņu savākšana, lai pats tās audzētu.
- Ja neesat īsti pārliecināts, atstājiet sēni vienu pašu. Tas nekaitē arī tam, ka paraugus pārbauda sēņu eksperts. Gandrīz katrā meža biedrībā ir šāds eksperts.
- Jums vajadzētu atjaunināt savas zināšanas par sēnēm. Ieteikums par sēnes izmantojamību var mainīties. Piemēram, zaļā kompakte agrāk bija populāra ēdama sēne. Šodien mēs zinām, ka šīs sēnes ēšana var izraisīt muskuļu bojājumus.
- Bīstami slēpjas ne tikai vācot sēnes. Savvaļas sēnes nevar uzglabāt labi, tās faktiski ir paredzētas tiešam patēriņam un ātri sabojājas.
- Turklāt ne katra sēne ir ēdama visos apstākļos. Piemēram, sūkļa nūju var baudīt tikai vārītu. Sēne ir indīga, ja to ēd neapstrādātu. Tāpēc jums vajadzētu arī zināt, kā sagatavot savākto sēni.