Paprika: dārzeņi ir veselīgi
Veselīgā paprika ir viens no populārākajiem dārzeņiem. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kuras sastāvdaļas pākstis nes un kāpēc tās ir tik veselīgas.
Paprika: dārzeņi ir veselīgi
Ja jūs vērtējat veselīgu uzturu, paprikai vajadzētu būt jūsu ēdienkartē biežāk.
- Pāksti atnes labu devu C vitamīna. Cik daudz veselīgā vitamīna ir iekļauts, ir atkarīgs no paprikas krāsas. Sarkanie pipari ir bagātāki ar C vitamīnu nekā zaļā vai dzeltenā šķirne.
- Naktiņu ģimene satur arī daudz beta-karotīna. Tas ir A vitamīna priekštecis.
- Attiecībā uz beta-karotīnu jums vajadzētu dot priekšroku arī sarkanajiem pipariem. Beta-karotīna saturs šeit ir aptuveni četras reizes lielāks nekā zaļajos piparos.
- Turklāt paprika ir labs dažādu minerālu avots. Šeit izceļas augstais kālija saturs pākstīs. Arī pākstīs atrodams kalcijs un magnijs.
- Paprikā esošās šķiedras ir arī labas jūsu gremošanai un jūsu veselībai.
Paprika ir laba figūrai
Paprika nav tikai veselīga. Ja jums patīk ēst papriku, tas ir labs arī jūsu figūrai.
- Paprikas ir pilnīgi beztauku un šķīvī ienes tikai dažas kalorijas.
- Šeit zaļie pipari, kas satur tikai 20 kalorijas uz 100 gramiem, ir pat zemāki nekā sarkanie pipari. Bet šī krāsa satur arī tikai 37 kalorijas uz 100 gramiem.
- Jāatzīmē arī fruktozes un glikozes attiecība. Šo divu veidu cukura daudzums ietekmē jūsu veselību, piemēram, ja jūs ciešat no fruktozes nepanesamības.
- Šeit zaļie, kā arī dzeltenie un sarkanie pipari iegūst līdzsvarotu glikozes un fruktozes attiecību. Zaļajos piparos ir vismazāk cukura un tāpēc fruktozes.
- Starp citu: Bieži var lasīt, ka paprikai jāveicina tauku sadedzināšana. Par to ir atbildīga sastāvdaļa kapsaicīns. Šī sastāvdaļa ir atbildīga par noteiktu čilli un pepperoni šķirņu karstumu. Tie ir paprikas tuvi radinieki.
- Tomēr no mums pieejamie saldie pipari nesatur kapsaicīnu. Šī sastāvdaļa tika audzēta, lai mīkstinātu pākstis.