Kurkuma: iedarbība un lietošana kā ārstniecības līdzeklis
Kurkuma ir plaši pazīstams līdzeklis tā ietekmes dēļ. Šajā rakstā mēs parādām, kā garšviela ietekmē jūsu veselību un kā jūs to lietojat.
Kurkuma ietekme uz veselību
Kurkuma galvenokārt tiek izmantota ēdienu uzlabošanai. Tāpat kā daudzām citām garšvielām, zeltainajai olīveļļai ir dažas īpašības, kas pozitīvi ietekmē veselību.
- Kurkuma padara ēdienu vieglāk sagremojamu. Jūs varat samazināt vēdera uzpūšanos vai vēdera uzpūšanos vai dažos gadījumos no tā pilnīgi izvairīties, pagaršinot ēdienu ar kurkumu.
- Saka, ka sastāvdaļa kurkumīns arī pazemina holesterīna līmeni.
- Kurkuma ir arī teikts, ka tas aizsargā aknas no kaitīgas ietekmes.
- Kurkumīna pretiekaisuma iedarbība daudzsološa parādās arī dažādu slimību ārstēšanā. Tie ietver, piemēram, hroniskas zarnu slimības, piemēram, čūlaino kolītu.
- Ir arī aizdomas, ka kurkuma var novērst Alcheimera slimības attīstību. Pētījumi liecina, ka kurkumīns novērš noteiktu olbaltumvielu kompleksu nogulsnēšanos smadzenēs.
- Tomēr lielākā daļa šo paziņojumu attiecas uz laboratorijas testiem ar dzīvniekiem. Turpmākie pētījumi vēl nav apstiprinājuši, vai rezultātus var nodot arī cilvēkiem.
Kurkuma lietošana
Ir pierādīta tikai kurkuma pulvera ietekme uz labāku gremošanu.
- Tātad, ja vēlaties izvairīties no vēdera uzpūšanās vai vēdera uzpūšanās no smaga vai trekna ēdiena, ēdienus garšojiet ar kurkumu.
- Tā kā kurkuma gandrīz nešķīst ūdenī, zarnās uzsūcas tikai neliels daudzums kurkumīna. Jūs uzlabojat kurkumīna uzsūkšanos ar piperīnu, kas ir melno piparu sastāvdaļa.
- Tāpēc sezonu ar kurkumu vienmēr pievienojiet nedaudz melno piparu.
- Tomēr, lai izmantotu citas pieminētās kurkuma pozitīvās īpašības, nepietiek tikai ar garšvielām.
- Šeit jums ir jāizmanto lielas devas uztura bagātinātāji. Tomēr mēs vēlamies norādīt, ka daudzi no iepriekšminētajiem pozitīvajiem efektiem uz kurkuma veselību vēl nav pietiekami izpētīti.
- Turklāt ne visi cilvēki panes kurkumu lielās devās. Ja tas tā ir, var rasties nevēlamas blakusparādības, piemēram, alerģiskas ādas reakcijas vai vēdera uzpūšanās.
- Ja jūs ciešat no aknu slimībām vai žultsakmeņiem, jums vajadzētu izvairīties no kurkuma.