Chervil nomaiņa: Kā nomainīt garšvielu
Ja ēdiena gatavošanas laikā jums trūkst ķiršu, garšvielai ir vairākas alternatīvas. Uzziniet, kas tie ir šajā virtuves padomā.
Chervil: pētersīļu un anīsa aizstājējs
Ja ēdiena gatavošanas laikā vēlaties aizstāt chervilu, ideāls ir anīsa un pētersīļu maisījums.
- Chervil pats garšo kā anīsa un pētersīļu maisījums. Šī iemesla dēļ garšvielu var aizstāt ar šo divu sastāvdaļu maisījumu 1: 1.
- Anīss ēdienam piešķir nedaudz saldo ķiršu aromātu.
- Ja mājā nav anīsa, pietiek ar pētersīļiem.
Fenhelis kā vēl viena alternatīva
Ja krājumā ir fenhelis, varat to izmantot arī kā rezerves daļu.
- Ar fenheli jūs aizvietojat arī pikalās ķiršu garšu proporcijā 1: 1.
- Starp pirkstiem berzējiet ķiršu lapu, pirksti smaržo pēc fenheļa un mazliet anīsa.
- Padoms. Varat arī izmantot šo testu, lai atšķirtu, vai tas patiesībā ir ķirsis vai līdzīga izskata, bet indīgs hemlock. Rīvētās hemlock lapas izspiež nepatīkamu peļu urīna smaku.
Fenhelis - ārstniecības augs, ko var izmantot arī virtuvē
Ja jūs meklējat selerijas aizstājēju, labākās alternatīvas atradīsit mūsu nākamajā virtuves padomā.