Keramikas nažu slīpēšana: tā tas darbojas
Pat labākais keramikas nazis kļūst neass. Tad tas ir jānoslīpē. Ja nevēlaties to atstāt pie eksperta, varat to izdarīt pats. Jūs varat izlasīt, kā to izdarīt šeit.
Keramo nažu asināšana - jums tas jāņem vērā
Vislabāk nav pats asināt dārgu, cēlu un dārgu keramikas nazi. Pārāk augsts ir risks sabojāt naža asmeni. Šai procedūrai ir nepieciešams profesionālis.
- Ja jūs joprojām vēlaties tikt galā ar slīpēšanu un asināšanu, nelietojiet parasto nažu asinātāju, piemēram, to, ko izmantojat tērauda asmeņiem. Keramikas nažiem vienmēr izmantojiet īpašu nažu dzirnaviņas. Testa pārskats par labākajiem nažu asinātājiem atrodams šeit.
- Specializētā tirdzniecība piedāvā ierīces, kas piemērotas keramikas nažiem naza asināšanai.
- Viena no iespējām šeit ir naža asinātāja variants, lai vilktu caur asmeni. Pērkot, noteikti pārliecinieties, vai ierīcei ir stingrs statīvs vai pat rokturis.
- Savainošanās risks, pateicoties asmenim vai asināmajam noslīdot no darba virsmas, ir pārāk liels. Tas notika ātri, un jūs nogriezāt pirkstu.
- Pārliecinieties, ka izmantojat nažu asinātāju ar dimanta pārklājumu. Tērauds nav pietiekami ciets, lai slīpētu keramiku.
- Asināšanas ierīces graudiem vajadzētu būt graudu lielumam no 1000 līdz 1200, lai jūs varētu tīri un smalki asināt nazi. Piemērots ir arī rombveida akmens. Tomēr ar šo jūs nekur neesat tik precīzs kā ar asināšanas ierīci.
- Ja jūs neesat pieredzējis naža asināšanai, jums jebkurā gadījumā jāizmanto asināmais, lai asmeni izvilktu.
Keramikas nažu slīpēšana - izpilde
Sasmalciniet nazi ar asināšanas ierīci, vispirms noregulējiet to uz darba virsmas un pārbaudiet, vai ierīce nekustējas.
- Turiet asinātāju ar kreiso roku, ja esat ar labo roku. Izmantojiet otru, lai izvilktu nazi caur asinātāju. Lūdzu, ņemiet vērā ražotāja sniegto informāciju.
- Nospiediet turēšanas rokas īkšķi pret asmeņa augšējo malu. Tas nodrošina labāku asmeņu vadību asinātājā.
- Lēnām un vienmērīgi izvelciet keramikas nazi caur asinātāju. Jums nevajadzētu būt saraustītam. Rīkojieties tā, it kā jūs sagrieztu steiku - vienā piegājienā un sagrieztu.
- Vienmēr caur ierīci izvelciet visu naža asmens garumu. Pretējā gadījumā tas kļūs nevienmērīgi ass.
- Piezīme: pārliecinieties, ka stingri turiet asinātāju, velkot nazi caur to. Keramikas naža slīdēšana var izraisīt sliktas brūces. Ierīces krišana var arī sabojāt asmeni.