Kartupeļu mizošana: labākie padomi un ieteikumi
Kartupeļu mizošana ir vienkārša. Izmantojot mūsu padomus, jūs varat ātri izbaudīt dzelteno bumbuļu - vāciešu iecienīto dārzeņu.
Nomizojiet neapstrādātus kartupeļus
Ja vēlaties mizot neapstrādātus kartupeļus, būtībā ir divas iespējas: mizotājs vai nazis.
- Ja kartupeļi ir ļoti netīri, pirms mizošanas tos vajadzētu nomazgāt. Pēc tam nedaudz paraudzējiet tos, lai tie neizslīdētu no jūsu rokas.
- Kartupeļus var ātri un viegli mizot ar mizotāju. Ja ar nelielu spiedienu to velk pāri bumbuļiem, noņemiet tikai augšējo slāni.
- Vispirms nomizojiet kartupeļa garās puses un pēc tam galus. Tad jūs varat atkal mazgāt kartupeļus.
- Jums dāsni jānoņem brūni plankumi, tā sauktās acis. Dažiem mizotājiem sānos ir mazs nazis.
- Ja jūs labprātāk lietotu nazi, tam vajadzētu būt nazam ar īsu, izliektu asmeni.
- Ar naža asmeni uzmanīgi nokasīt bļodu. Esiet piesardzīgs, neizņemot pārāk daudz paša kartupeļa.
- Mizotāju un nazi vajadzētu tīrīt tikai ar rokām, nevis trauku mazgājamajā mašīnā, lai asmeņi paliktu asi.
Alternatīva mizošanai: vienkārši mizojiet kartupeļus
Jaku kartupeļus varat mizot vēl vienkāršāk.
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus. Ar nazi izgrebj bļodu. Pārliecinieties, ka jūs noķerat tikai ādu, nevis sagriežat to kartupeļos.
- Tad vāra jaka kartupeļus. Pēc tam izvelciet tos no ūdens un vismaz 10 sekundes atdzesējiet aukstā ūdenī.
- Tagad jūs varat vienkārši novilkt abas korpusa puses. Lielgabarīta kartupeļu gadījumā, iespējams, nāksies pārstrādāt mazus laukumus ar nazi.
Videoklipā: Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī
Nākamajā praktiskajā padomā mēs jums pateiksim, kā ātri un viegli sagriezt kartupeļus.