Kardamona nomaiņa: Kā nomainīt garšvielu
Ja ēdiena gatavošanas laikā nokavējat kardamonu, virtuvē ir viegli atrast garšvielu aizstājēju. Uzziniet, kuras alternatīvas ir pieejamas šeit.
Kanēļa maisījumi aizvieto kardamonu
Ja mājā ir kanēlis, kardamonu var viegli nomainīt kombinācijā ar citām garšvielām.
- Ingvers un kanēlis: nomainiet tējkaroti kardamona ar ingvera un kanēļa maisījumu. Tam jums vajag pusi tējkarotes katras no šīm divām garšvielām. Labi samaisiet produktus un pievienojiet tos ēdienam.
- Muskatrieksts un kanēlis: Šī kombinācija ir arī labs kardamona aizstājējs. Šeit tiek piemērota tāda pati sajaukšanas proporcija. Pusi tējkarotes muskatriekstu un kanēļa aizstāj vienu tējkaroti kardamona.
- Krustnagliņas un kanēlis: sajauciet pusi tējkarotes krustnagliņu un kanēļa un sautējiet trauku, kā arī ar tējkaroti kardamona.
Pīrāgs kā alternatīva garšvielai
Kardamonu var apmainīt arī šādi:
- Garšvielu garšas ziņā ar garšvielām, nevis kardamonu, ir ļoti līdzīgi garšvielām.
- Garšvielai ir daudz intensīvāka garša. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu uz pusi samazināt summu. Kardamona tējkarotes vietā izmantojiet tikai pusi tējkarotes garšvielu.