Iesaldējiet kafijas pupiņas: jums jābūt uzmanīgam
Svaigai kafijai ir atļauts būt īpaši intensīvai. Šis praktiskais padoms parāda, kā jūs varat ilgāk saglabāt kafijas pupiņu aromātu, sasaldējot.
Kāpēc jums vajadzētu iesaldēt kafijas pupiņas
Kafijas aromāts ir īpaši spēcīgs, kad esat to iegādājies svaigu. Pēc kāda laika ledusskapī aromāts var samazināties. Iesaldējot kafiju, jūs varat apturēt aromāta zaudēšanu. Šim nolūkam ir īpaša iesaldēšanas metode. Mēs parādīsim jums vissvarīgākos padomus.
- Vienmēr iesaldējiet kafiju nelielās porcijās.
- Jūs varat izvairīties no temperatūras svārstībām saldētā kafijā, atkausējot tikai tik daudz kafijas, cik nepieciešams.
- Pārliecinieties, ka saldētas pupiņas ir iesaiņotas pēc iespējas vakuumā. Tas novērš pupiņu kondensāciju atkausēšanas laikā.
Padomi kafijas atkausēšanai
Lai saglabātu kafijas aromātu, jums jābūt uzmanīgiem arī atkausējot.
- Pēc kafijas pupiņu izņemšanas no saldētavas pagaidiet, līdz pupiņas ir atkusušas līdz istabas temperatūrai.
- Tikai tad jums vajadzētu izņemt kafijas pupiņas no hermētiskā konteinera. Tādā veidā jūs varat izvairīties no ūdens veidošanās pupiņās.
Ja jūs pareizi sasaldējat kafiju, svaigais aromāts jums var būt noderīgs ilgu laiku. Plašāk par kafiju mēs jums pastāstīsim nākamajā rakstā: Mēs paskaidrosim, vai auksta kafija patiešām padara jūs skaistu.