Ēst siera mizu: jums par to noteikti jāzina
Ja vēlaties ēst siera mizu, jums rūpīgi jāpārbauda, kāda veida miza tā ir. Iemesls ir tas, ka ne visi no tiem ir piemēroti patēriņam. Mēs jums pateiksim, no kā jāpievērš uzmanība.
Jums nevajadzētu ēst katru siera mizu
Siera miza galvenokārt paredzēta siera aizsardzībai no ārējas ietekmes. Pirmkārt, no mitruma jātur prom, lai neveidotos pelējums.
- Būtībā nevajadzētu ēst siera mizu, kas izgatavota no mākslīgiem materiāliem vai ar konservantiem.
- Mākslīgās siera mizas cita starpā ir izgatavotas no plastmasas, vaska vai parafīna. No iepakojuma var redzēt, vai tas tā ir.
- Siera mizai ar natamicīnu ir līdzīga iedarbība kā penicilīnam, tāpēc to vajadzētu nogriezt apmēram uz pusi centimetru.
- Ja jūs regulāri lietojat šo mizu, jūs varat kļūt izturīgs pret noteiktām zālēm. Šādu siera mizu var atpazīt pēc tādas informācijas kā "E 235" vai "Pimaricin".
Ēst siera mizu - tie ir veidi
Ne katra siera miza pirms ēšanas ir jāsagriež.
- Ja siers ir dabiski nogatavināts, mizu var ēst uzreiz. Papildus Emmentaler un Parmesan tas ietver arī Allgäu vai smalko pelējuma sieru.
- Var ēst arī siera mizas ar biochar. Jūs varat atpazīt šādu mizu ar saīsinājumu "E 153" uz produkta iepakojuma.
Nākamajā rakstā mēs jums izskaidrosim, vai siers ir veselīgs.