Asināšanas virtuves naži: padomi un viltības
Pat labākie virtuves naži laika gaitā kļūst blāvi, bet tos var atkal asināt. Mēs jums parādīsim, kādi būs jūsu naži. Jums tas ne vienmēr ir vajadzīgs. Ir arī mājas aizsardzības līdzekļi asmeņu asināšanai.
Virtuves naži asinās ar parastajiem traukiem
Neass virtuves nazis nav izmantojams virtuves trauks, kas ēdiena gatavošanas laikā palielina prieku - tieši pretēji. Tomēr jūs varat asināt nažu asmeņus dažādos veidos.
- Asināšanas tērauds: asināšanas tēraudam vajadzētu atrasties katrā labi aprīkotā virtuves atvilktnē vai karājoties pie sienas. Ja jūs velciet asmeni ar abām pusēm virs asināšanas stieņa, tas tūlīt sagriezīsies labāk.
- Slīpējošais akmens: slīpēšanas akmens parasti tiek izmantots tikai augstas kvalitātes nažiem. Pirms lietošanas slīpmašīnu ir svarīgi ievietot ūdenī. Pēc tam naža asmeni ļoti sekla leņķī izvelk gar slīpripu un tādējādi to saasina.
- Padoms: Vislabāk ir satvert tā saukto Beļģijas riecienu uz slīpmašīnas. Pavāri to arī izmanto, lai asmeņi būtu pēc iespējas asāki. Turklāt asināšanas metode ir saudzīga pret tēraudu, jo akmens ir ļoti smalks. Trūkums ir tas, ka akmens ir ļoti dārgs.
- Nažu asināmais : Ērti nažu asinātāji ir ļoti praktiski, lai ātri asinātu asmeni. Lāpstiņu vienkārši izvelk cauri un asina ar abām trauku asināšanas kājām. Varat to izmantot arī šķēru slīpēšanai.
Skuvekļa asums ar mājas līdzekļiem
Ja jums nav neviena no mājā pieminētajiem piederumiem, jums nav jāapmierina ar neasiem nažiem. Asmeņu asināšanai ir vienkārši triki.
- Keramikas plāksnes: Keramikas plākšņu un krūzīšu apakšpusē ir raupja maliņa. Tas ir ideāli piemērots nažu asināšanai. Ielieciet šķīvi vai krūzi otrādi un vairākas reizes vienā piegājienā velciet neass naža asmeni pa šo smalko, raupjo malu.
- Veca ādas josta: Ideāla ir josta, kuras aizmugurē ir raupja un raupja struktūra. Pavelciet jostu pēc iespējas pa diagonāli gar naža griezuma malu. Ja jūs to darāt vairākas reizes, jums ir ļoti ass griezējs.
- Avīžu papīrs: tikpat neticami, kā izklausās, pat ar avīžpapīru var asināt virtuves nažus. Jums ir nepieciešams tikai vienkāršs dienas laikraksts. Pēc tam meklējiet lapu ar pēc iespējas vairāk tintes.
- Laikrakstam ir ļoti piemērota avīze ar daudz teksta vai lieliem melnbaltiem fotoattēliem. Ja vairākas reizes pārvietojat asmeni pa šo pusi nelielā leņķī, nazis atkal kļūs ass.
- Padoms. Nekad negrieziet papīrā. Tas tikai padarītu nazi neasāku.
