Ingvera nomaiņa: Kā nomainīt garšvielu
Ja mājās nav ingvera vai jums ir alerģija pret to, ir dažas garšvielas, kuras varat izmantot kā aizstājēju. Šeit varat uzzināt, kas tie ir un kas jums jāņem vērā, dozējot tos.
Svaiga ingvera aizstāšana - ingvera pulveris
Ja jums vienkārši rodas problēma, ka mājā nav svaiga ingvera, zem garšvielām varat atrast ingvera pulveri.
- Garša nemainās ar trauku.
- Svaiga, sarīvēta ingvera ēdamkarotes vietā garšojiet ar ceturtdaļu tējkarotes malta ingvera.
Asums pat bez ingvera
Ingvers nodrošina asumu traukā.
- Jūs varat sasniegt šo asumu tikpat labi ar kajēnas pipariem. Tomēr šeit jums jābūt piesardzīgam attiecībā uz dozēšanu. Parasti pietiek ar šķipsniņu kajēnas piparu.
- Vēl viena alternatīva ir kurkuma. Atkal nevajadzētu lietot tādu pašu daudzumu, kā norādīts ingvera receptē. Apmēram puse ir pietiekama.
- Ar tādu pašu kardamona daudzumu jūs varat sasniegt garšu, kas līdzīga ingveram.