Aizdedziniet kokogļu grilu: instrukcijas ar šķiltavu un bez tā
Sāciet grila sezonu, ir vairāki veidi, kā iedegt kokogļu grilu. Mēs parādīsim, kā tas darbojas ar grila šķiltavu un bez tā.
Iedegiet kokogļu grilu ar grila šķiltavu - tieši tā tas darbojas
Bārbekjū šķiltavas ir praktiski un droši instrumenti, lai ogles spīdētu. Tirdzniecībā tiek piedāvātas grila šķiltavas cietā un šķidrā vai želejas formā.
- Vispirms ogles ieliek piramīdā. Kalnam sākotnēji nevajadzētu būt pārāk lielam.
- Ja jūs izmantojat fiksētas grila šķiltavas, tām parasti ir kuba forma. Optimālais grila šķiltavu sadalījums mainās atkarībā no ražotāja. Tāpēc apskatiet informāciju par iepakojumu un novietojiet grila šķiltavas, kā norādīts.
- Vienkārši vienmērīgi sadaliet šķidros šķiltavas pa kokogli vai briketēm. Izmantojot šo variantu, jums nedaudz jāgaida, līdz jūs iededzat ogles. Paiet dažas minūtes, līdz grila šķiltavas iemērc ogles.
- Tagad jūs varat iedegt ogles. Vislabāk tas darbojas ar garu sērkociņu.
- Patiesi labu mirdzumu var radīt tikai ar skābekli. Ja tuvumā ir kontaktligzda, parasts matu žāvētājs ir diezgan piemērots skābekļa padevei. Alternatīvi, ar ventilatoru izpūtiet uzbērumus.
- Pagaidiet apmēram pusstundu, līdz jūs pārlejat otro ogļu kārtu virs oderes.
Apgaismojiet grilu bez šķiltavas
Svarīga drošības piezīme jau iepriekš: ne spirts, ne benzīns vai terpentīns nav piemērotas grila šķiltavas.
- Eksplozijas un tādējādi nopietnu ievainojumu risks ir ļoti augsts. Tas arī rada toksiskus izgarojumus.
- Avīžu papīrs arī nav labākā izvēle. Grilējot pelni virpuļo un tiek nogulti uz jūsu ēdiena.
- Drošs veids, kā aizdedzināt kokogles bez grila šķiltavas, ir olu kārbu izmantošana. Saplēšiet tos vaļā un novietojiet kastes zem ogles.
- Pārliecinieties, vai kastēs ir pietiekami daudz gaisa. Aizdedzinot olu kastes, tās dedzinās tikai lēnām.
- Tas rada vienmērīgu kokogles mirdzumu. Tomēr, grilējot, jums jārēķinās ar daudz dūmu.
Nākamajā ierakstā mēs jums parādīsim vienkāršu triku, ko varat izmantot, lai gaļa neļautu pakārt uz režģa.