Grilēšana uguns traukā: labākās idejas
Grilēšana uguns traukā ir interesanta tējkannas vai gāzes grila alternatīva. Pārnēsājamos kamīnus var izmantot dažādos veidos, lai nodrošinātu siltumu un garšīgus ēdienus.
Grilēšana uguns traukā: izmantojiet katliņus un pannas
Liela priekšrocība, lietojot ugunsdzēšanas trauku, ir divkārša funkcija. Kamēr jūs sniedzat patīkamu siltumu un kūpošu uguni ar uguns trauku, to var vienlaikus izmantot grilēšanai. Jūs varētu ietīt ēdienu alumīnija folijā vai novietot to tieši ugunī vai uzbrūnās. Veselus ēdienus var grilēt arī pannās vai katliņos.
- Čuguna pannas ir ideāli piemērotas uguns traukam. Karstums tos nesabojā, un tiem ir izturīgi rokturi. Tomēr tos nekādā gadījumā nedrīkst izgatavot no plastmasas.
- Īpaši efektīvas ir tā sauktās holandiešu krāsns. Šie lielie katli ir paredzēti ēdiena gatavošanai virs atklātas uguns un ļauj grilēt gaļu, dārzeņus un daudz ko citu.
- Piemēroti ir arī veidi, kuriem vajadzētu būt metāla rokturiem. Āzijas grilēšana ar šiem ir viegli iespējama.
- Izmantojot pannas un katlus, varat izmantot panhandlers vai citus piederumus. Tāpēc panna nav tieši ugunī vai uz uzbērumiem.
Grilēšana uguns traukā ir vienkārša: grila režģis
Grilu izmantošana ir acīmredzama. Atkarībā no ugunsdzēsības trauka diametra, jūs varat pasūtīt piemērotu grilu un vienkārši piestiprināt to virs putekļiem. Karstums tagad var viegli sasniegt grilējamo ēdienu. Ir pieejami divi veidi:
- 50/50 metode : izvēlieties grilu, kas aptver tikai pusi no uguns trauka. Novietojiet grilējamo ēdienu uz grila un bļodiņas otrajā pusē lielu malku, kas jāsadedzina. Uzbērumi tagad tiek slaukti zem restītes un grilē ēdienu.
- Statīvs : Klasiskais statīvs ir ideāli piemērots uguns trauciņiem. Režģis karājas tieši virs liesmas, un to var precīzi noregulēt augstuma ziņā. Pat statīvu var pakārt holandiešu krāsni.
Pirms grilēšanas ar uguns trauku, protams, jums būs nepieciešama piemērota kopija. Nākamajā rakstā mēs piedāvājam 5 labākās uguns traukus grilam, ko varat pasūtīt no Amazon.