Ģenētiski modificēta pārtika: Interesanti fakti par gēnu inženieriju
Ģenētiski modificēta pārtika mūs biedē. Mēs nezinām, kādos produktos tas ir paslēpts, vai tas ir drošs vai bīstams. Mēs jums esam apkopojuši dažus interesantus faktus par pārtikas gēnu inženieriju šajā rakstā.
Vai ģenētiski modificētu pārtiku audzē arī Vācijā?
Lai kultūraugi būtu izturīgāki, ir gēnu inženieri, kuri maina savu ģenētisko grimu. Viņi augam pievieno jaunus gēnus un palīdz tam sasniegt īpašības, kuras tam nebūtu bijis bez gēnu inženierijas.
- Ģenētisko inženieriju galvenokārt izmanto kultūrām. Papildus kukurūzai un rapsim tajā ietilpst arī soja, kokvilna un rīsi.
- Šie ģenētiski modificētie augi galvenokārt tiek audzēti ASV, Dienvidamerikā, Āzijā un Dienvidāfrikā. Tie ir reti sastopami Eiropā, ieskaitot Vāciju, un, ja vispār, tad tikai tā saucamajos testa laukos.
- Gēnu inženierija ir paredzēta, lai augus padarītu izturīgākus pret kaitīgiem kukaiņiem vai to kontroli, pret kukaiņu atbaidītājiem. Viens piemērs ir "Round up". Tā rezultātā lauksaimniekiem tiek solīts radīt augstāku ražu.
- Ir maz lielu korporāciju, kas dominē tirgū. Vislabāk zināmie ir Bayer un BASF.
Marķēšanas prasības ģenētiski modificētai pārtikai
Lai informētu patērētāju, saskaņā ar 2004. gada ES regulu pārtikas ražotājiem ir pienākums pārtikas produktos marķēt ģenētiski modificētas sastāvdaļas.
- Pēc tam marķējumā teikts: "ģenētiski modificēts" vai "izgatavots no ģenētiski modificēta ...".
- Tas pats attiecas uz neiesaiņotām precēm nedēļas tirgū, restorānos un ēdnīcās. Tie sniedz informāciju par ģenētiski manipulētām sastāvdaļām zīmēs un izvēlnēs.
- Tomēr gaļai, olām vai pienam nav marķēšanas prasību, jo šajā gadījumā modificēta sastāvdaļa nav iekļauta. Dzīvniekiem tika dota tikai ģenētiski modificēta sojas vai kukurūzas milti.
Gēnu inženierija arī mūsu lielveikalos
ASV klienti apzināti patērē ģenētiski modificētu pārtiku. Piemēram, ģenētiski manipulēta dzīvnieku barība nozīmē, ka ĢMO pārtikas produktus tagad var atrast lielveikalu plauktā Vācijā.
- Šajā valstī pārtikas ražotāji lielākoties atklāti nereklamē gēnu inženieriju, kaut arī tas patērētājiem sola, piemēram, mazāku pesticīdu piesārņojumu.
- Ja ģenētiski modificēta sastāvdaļa produktā paliek zem 0, 9 procentiem, tas arī nav marķējams.
- Vācijā čipsi, šokolādi saturoši pārtikas produkti vai maisiņu zupas var saturēt arī ģenētiskās inženierijas radīto piesārņojumu. Tas pats attiecas uz gaļu, olām, pienu un medu.
- Ja vēlaties būt drošībā, iegādājieties, piemēram, vienas šķirnes eļļas, piemēram, tīru rapšu vai sojas eļļu, vai pilnībā paļaujieties uz organisko eļļu. Ģenētiskā inženierija ir aizliegta bioloģiskajos produktos, tāpat kā dzīvnieku barība dzīvniekiem, kurus vēlāk pārstrādā bioloģiskajā gaļā.
Reve tagad ievieš jaunu zīmogu "bez gēnu inženierijas". Plašāku informāciju par to varat lasīt nākamajā rakstā.