Krāsainas olas no lielveikala: Jums tas jāzina par krāsainajām Lieldienu olām
Krāsainās olas no lielveikala ir praktiskas tiktāl, ka tās jau ir pagatavotas un iekrāsotas - tas ir laipns laika ietaupītājs daudziem patērētājiem Lieldienās. Galu galā krāsainas olas ir daļa no Lieldienu tradīcijas. Mēs esam apkopojuši, kas jums jāzina par gatavo produktu.
Krāsainas olas no lielveikala - maz informācijas uz iepakojuma
Agrāk krāsainas olas lielveikalu plauktā bija atrodamas tikai ap Lieldienām. Tagad tie ir pieejami visu gadu.
- Cik praktiskas ir jau vārītas olas, uz iepakojuma trūkst daudz informācijas.
- Kaut arī jēlas olas ir jāmarķē un uz tām ir jābūt izdrukātiem izcelsmes apliecinājumiem un lopkopības veidam, krāsainajām Lieldienu olām plauktā nav jābūt nevienai no šīm etiķetēm. Iemesls tam ir tas, ka tās vairs neuzskata par “olām”, bet par “pārstrādātiem olu produktiem”. Uz iepakojuma ir norādīts tikai ražotājs un derīguma termiņš.
- Tātad jums nav iespējas kontrolēt, no kurienes nāk olas un vai tās nāk no bioloģiskas, brīvās turēšanas, zemes vai būru audzēšanas. Tomēr parasti var pieņemt, ka tiks izmantotas lētākas būros ievietotās olas.
- Izņēmums ir krāsainas olas, kuru iesaiņojumam ir zīmogs "KAT". Šo zīmogu piešķir "Kontrolējamo alternatīvo dzīvnieku audzēšanas veidu asociācija" un tas garantē, ka olas nāk no augsnes, brīvās turēšanas apstākļos vai bioloģiski audzētām olām.
- Olas tiešām nav vienmērīgi iekrāsotas, bet tās skaisti spīd. Tas notiek tāpēc, ka ražotāji olas aizvāra ar šellaka un palmu vaska maisījumu pēc vārīšanas un krāsošanas. Starp citu, krāsas un plombas ir apstiprinātas kā pārtikas piedevas un tāpēc ir nekaitīgas.
Lieldienu olas no lielveikala - glabāšanas laiks un glabāšana
Krāsainās Lieldienu olas no lielveikala bieži ir ļoti ilgstošas.
- Olu dabiski iesaiņo perfekti: apvalks aizsargā iekšpusi no dīgļiem. Izturību vēl palielina ar pirmajā daļā aprakstīto blīvējumu. Fakts, ka olas ir vārītas, ir kritisks arī to glabāšanas laikā.
- Tomēr gatavošanas laikā bļodā var veidoties plaisas - ideāli ievadīšanas punkti baktērijām. To var ļoti viegli redzēt ar lielveikalu krāsainajām olām: mizojot, jūs bieži atradīsit krāsu uz pašas olas - šeit vārīšanas laikā apvalks ir saplaisājis, lai krāsa varētu iekļūt olā.
- Šī iemesla dēļ olas jāuzglabā arī ledusskapī. Ja apvalks ir bojāts, dzesēšanas laikā baktēriju daudzumu uztur zemu. Tā kā olas neatrodas ledusskapja plauktā lielveikalā, ir vērts arī paskatīties datumu “līdz vislabākajam”. Ja jūs glabājat glabāšanas laiku pēc iespējas ilgāk, varat pieņemt, ka olas nav tik ilgi uzglabātas bez atdzesēšanas.
- Pat ja krāsainas olas no lielveikala ir praktiskas, pati Lieldienu olu krāsošana ir jauka tradīcija. Labākos padomus par to var atrast citā rakstā.