Nekad nevajadzētu sildīt šos ēdienus
Ir pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu iesildīties - pretējā gadījumā tie var kaitēt jūsu veselībai. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši jums bīstamos pārtikas produktus.
Nekad nevajag šos ēdienus atkārtoti sasildīt: pārskats
Kas jums jāpievērš uzmanība, sildot ēdienu? Ir vienprātīgi viedokļi un daudz pretrunīgu paziņojumu. Daži pārtikas produkti faktiski nav piemēroti sasilšanai un var būt pat bīstami. Pavāri uzskata par drošu vairuma ēdienu uzsildīšanu.
1. ēdiens: kartupeļi
Tas attiecas uz, piemēram, iesildītiem kartupeļiem. Jūs varat saindēties ar pārtiku, ja nenoņemat kartupeļa zaļos plankumus. Tos izraisa Clostridium botulinum baktērijas, kas arī kartupeļu normālas vārīšanas gadījumā rada risku veselībai. Ja jūs uzkarsējat šādu kartupeli, baktērijas vairojas, nevis mirst.
Pārtika Nr. 2: mājputni un sēnes
Mājputnus un sēnes vajadzētu lietot tikai auksti vai sasildīt ļoti zemā temperatūrā. Šeit ir svarīgi, lai laiks pēc pirmā gatavošanas procesa nebūtu pārāk ilgs laiks - sēnes, tāpat kā vistas, arī ir ļoti jutīgas pret salmonellu. Mājputni pēc savas būtības ir neaizsargātāki nekā citi gaļas veidi. Mājputnu gaļas olbaltumvielas naktī mainās ledusskapī, un, patērējot, tās var sabojāt kuņģi. Protams, vislabāk, ja jūs patērējat šos pārtikas produktus tajā pašā dienā - un tikai tad, ja esat tos pareizi un pareizi uzglabājis.
3. ēdiens: rīsi un nūdeles
Pat pirms vārīšanas rīsi var saturēt sporas, kuras karsējot nenogalina. Šī invāzija var notikt ar jebkuru ēdienu. Ļaujiet pagatavotiem rīsiem atdzist ledusskapī. Tas padara jūs iesildīšanos drošāku. Dariet to pašu ar makaroniem no iepriekšējās dienas. Bet tas pats attiecas uz šeit - jo ātrāk jūs ēdat un atkārtoti sasildīsit pēc vārīšanas, jo drošāks jūs esat.
4. ēdiens: bietes, rāceņi, selerijas, spināti ...
Bietes, rāceņi un selerijas satur nitrātus, kas, sasildot, tiek pārveidoti par bīstamiem nitrītiem. Tāpēc, ja iespējams, baudiet vārītus dārzeņus tajā pašā dienā. Iesildiet traukus ar šiem ēdieniem, iepriekš tos noņemiet. Spināti tiek ietekmēti arī tad, ja tos iepriekš neuzglabājat pareizi. Vairāk var uzzināt video. Šie pārtikas produkti, cita starpā, dzīvo no mēslošanas līdzekļiem. Tur ir augstāks un zemāks nitrātu līmenis, jo vairums biešu šķirņu aug augsnē vai ļoti tuvu tai. Noteikti tas ir viens no iemesliem, kāpēc augstākas vērtības liek domāt par piesardzību.
- Vispārējs padoms ir tāds, ka jums vajadzētu izmantot savas smaržas un garšas sajūtas. Tie palīdz atšķirt, vai kaut kas nav slikti. Jums nav obligāti jāsmaržo baktērijas. Tātad, ja jūs atradīsit kaut ko, kas jums nepatīk pārtikā, jūs labāk to izmest.
Nākamajā praktiskajā padomā esam apkopojuši labākās veselīga uztura lietotnes.