Datums un tā ietekme: tieši tāpēc tas ir tik veselīgi
Veselīgi datumi jau vairākus tūkstošus gadu ir neatņemama ikdienas uztura sastāvdaļa Tuvajos Austrumos. No ārpuses brūnie augļi neizskatās daudz, bet datuma gadījumā labi zināmais teiciens ir šāds: "Svarīgas ir iekšējās vērtības."
Datums - veselīgas enerģijas paketes jūsu veselībai
Ir daudz augļu veidu, kas izskatās daudz pievilcīgāki nekā datumi. Bet, runājot par uzturvielām, diez vai kāds var apmānīt veselīgos augļus. Jo datumi rada gandrīz neticami lielu uzturvielu daudzumu.
- Cita starpā augļos ir daudz sēra. Sērs ir būtisks mūsu ķermenim, kaut arī minerāls, atšķirībā no daudzām citām barības vielām, tiek apspriests reti.
- Papildus A vitamīnam, kas ir būtisks mūsu acu veselībai, joprojām ir daudz vitamīnu B3, B5 un B6, kas augļos nodrošina stabilu nervu sistēmu. Turklāt ir K vitamīns un nedaudz C vitamīna.
- Augļu spēks nav skops arī ar mūsu ķermenim nepieciešamajiem minerāliem. Datumos ir vairāk nekā piecpadsmit minerālu, ieskaitot magniju, mangānu, varu, selēnu, cinku, dzelzi, fosforu, kalciju un kāliju.
- Ar kālija saturu aptuveni 330 miligramus uz 50 gramiem datums pat papildina banānu, kas satur apmēram uz pusi mazāk kālija. Kālijs ir svarīgs mūsu nervu kostīmam. Jo īpaši tāpēc, ka kālijam ir arī hipotensīva iedarbība.
- Datumus var vērtēt arī ar labu antioksidantu devu, kas aizsargā mūsu šūnas no brīvajiem radikāļiem.
- Pateicoties šķiedrvielām, augļi papildus nodrošina regulētu gremošanu un sabalansētu cukura līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi diabēta slimniekiem.
- Turklāt ir nepiesātinātās taukskābes, piemēram, linolēnskābe un linolskābe, kā arī vairāk nekā 20 aminoskābes. Tajos ietilpst aminoskābe triptofāns, kas mūsu ķermenim nepieciešams serotonīna ražošanai. Serotonīnu velti nesauc par laimes hormonu, tas nodrošina labu garastāvokli un palīdz mums aizmigt.
Datumi - visaptverošs veselīgs ēdiens
Tuksneša maize, kā to bieži mēdz dēvēt, satur diezgan maz kaloriju. Viens no iemesliem ir tas, ka ēdiens sastāv no vairāk nekā 60 procentiem cukura, piemēram, fruktozes un glikozes.
- Neskatoties uz to, diabēta slimniekiem ir atļauts arī tam piekļūt, jo fruktozes un augstas kvalitātes šķiedras dēļ insulīna līmenis paaugstinās ievērojami lēnāk. Tomēr tas attiecas uz visiem: paturiet savus mērījumus, pretējā gadījumā datumi drīz būs pamanāmi uz gurniem. Divi simti gramu datumu tiek ātri apēsti un dod aptuveni 600 kalorijas.
- Lai datumu koncentrētajam spēkam būtu pozitīva ietekme uz mūsu organismu, pietiek ar to, ka dienā ēdat trīs līdz četrus datumus. Ja augļus izmantojat mājās gatavota musli saldināšanai, nevis galda cukuru, jūs gūstat labumu divreiz.
- Īsumā: datumi ir labvēlīgi nervu sistēmai un sirds muskuļiem. Augļi stimulē vielmaiņu, stiprina kaulus un pazemina ZBL holesterīna līmeni.
- Kā jau minēts, datumiem raksturīgs augsts sēra saturs, tāpēc augļiem vajadzētu mazināt alerģiskas reakcijas, piemēram, siena drudzi.
- Tomēr datumi noteiktos apstākļos var palīdzēt zaudēt svaru, jo tie uztur nemainīgu cukura līmeni asinīs un tādējādi novērš alkas.
Nākamajā rakstā mēs esam apkopojuši, kas jums vajadzētu pievērst uzmanību, ja grūtniecības laikā ēdat datumus.