Kolagēna uzņemšana ar vegānu diētu: jums tas jāpievērš uzmanība
Svarīgo olbaltumvielu kolagēnu vegāniskajā diētā bieži neņem vērā. Mēs esam apkopojuši, kas jums šajā sakarā jāzina šajā amatā.
Kolagēna un vegānu uzturs - savienojums
Kolagēns ir šķiedru veidojošs proteīns. Ar aptuveni 30 procentu īpatsvaru tas ir visizplatītākais olbaltumvielu daudzums organismā.
- Kolagēna šķiedras ne tikai nodrošina tvirtu ādu. Viņi arī nodrošina stabilus kaulus, cīpslas un saites.
- Sākot ar 25 gadu vecumu, ķermeņa kolagēna ražošana samazinās. Ja jūs ēdat vegānu, jums trūkst svarīgu šī olbaltumvielu avotu ar zivīm, gaļu un olām.
- Kolagēna pulveris, kā to piedāvā mazumtirgotāji, nav piemērots arī vegāniem, jo to parasti iegūst no buljona.
- Lai vegānu uzturs nebūtu neveselīgs, izvēloties ēdienu, jums jāpārliecinās, ka jūsu ķermenis sadala pēc iespējas mazāk kolagēna.
- Alternatīvi, daži pārtikas produkti nodrošina, ka ķermenis ražo vairāk kolagēna.
Vegāni ēdieni vairāk kolāžu pagatavošanai
Runājot par jūsu vegānu diētu, savas ādas labad nevajadzētu izvēlēties tikai kolagēnam draudzīgus ēdienus.
- Pārtika, kas satur C vitamīnu: C vitamīns veicina priekšteča pārvēršanu no kolagēna par pašu kolagēnu.
- Daudz C vitamīna ir atrodams ne tikai citrusaugļos, bet arī daudzos ogu veidos. Piemēram, rožu gurni ir īstas C vitamīna bumbas. Labi C vitamīna avoti ir pipari vai Briseles kāposti.
- Sarkanie dārzeņi : Sarkanie pipari, rožu gurni vai sarkanās ogas satur ne tikai daudz C vitamīna, bet arī daudz likopēna. Šī viela ir karotinoīds un tiek uzskatīta par radikālu tīrīšanas līdzekli. Likopēns var arī uzturēt jūsu ķermeņa kolagēna līmeni labā līmenī.
- Kolāžās draudzīgajos sarkanajos dārzeņos ietilpst arī tomāti un bietes.
- Pārtika, kas satur A vitamīnu : Burkāni un saldie kartupeļi, kā arī aprikozes ir bagāti ar A vitamīnu. Šis vitamīns stimulē kolagēna ražošanu organismā.
- Omega-3 taukskābes : Pārtikai ar augstu omega-3 taukskābju saturu noteikti vajadzētu būt vegānu ēdienkartei. Veselīgās taukskābes novērš kolagēna sadalīšanos. Piemēram, avokado rada daudz omega-3 taukskābju.
Citā rakstā mēs izskaidrojam, kā jūsu ķermenis mainās uz vegānu diētu.