Bratwurst: populārajā grila ēdienā ir tik daudz kaloriju
Bratwurst neapstrīdami ir vāciešu iecienītākais grila ēdiens. Gaļas ēdiens ir trekns, un tajā ir daudz kaloriju. Iekļauti arī vitamīni un minerālvielas.
Bratwurst: dažādas kalorijas atkarībā no gaļas veida
Statistiski runājot, katrs vācietis gadā apēd trīs kilogramus bratwurst. Īpaši populāra ir cūkgaļas desa - tā ir arī visvairāk kaloriju saturošs variants.
- Cūkgaļas desas siltumspēja ir 290 kalorijas uz 100 gramiem. 65 procenti no tiem ir tauki, 30 procenti ir olbaltumvielas un 5 procenti ir ogļhidrāti.
- Liellopu gaļas desai ir nedaudz zemāks kaloriju saturs: 100 gramos desas ir aptuveni 260 kcal.
- No teļa gaļas desas sagaidiet 270 kalorijas uz 100 gramiem.
- Nirnbergas desas ir iecienīta delikatese - un tām ir 335 kalorijas uz 100 gramiem. Bet tauku saturs ir zemāks nekā cūkgaļā. Šeit tas ir 35 grami.
- Mājputnu vai jēra desā ir mazāk kaloriju. Ar 100% tauku desu, kas satur aptuveni 15 līdz 20 gramus, maksimālais daudzums ir 210 kcal.
Grilēta desa un vitamīni
Labās ziņas: papildus taukiem bratwurst var piedāvāt arī minerālvielas un vitamīnus.
- Ir pieejami vitamīni B1, B2, B6 un B12 un E. Piemēram, E vitamīnam ir pozitīva ietekme uz jūsu ādu.
- Turklāt desā var atrast dzelzi, fluorīdu, kalciju un magniju, kā arī jodu un cinku.
- Šīs sastāvdaļas, protams, nepadara desu par veselīgu ēdienu - bet, baudot to mērenībā un apvienojumā ar citādi veselīgu uzturu, nekas nav jāteic pret grila baudīšanu ar desu.
