Ziedkāpostu tīrradņi: šādi darbojas dārzeņu alternatīva
Ziedkāpostu tīrradņi ir veselīga gaļas produktu alternatīva - jauniem un veciem cilvēkiem. Pat bērni, kuriem nepatīk dārzeņi, būs patīkami pārsteigti par garšīgajiem tīrradņiem. Mēs izskaidrojam, kā tos padarīt, nākamajā rakstā.
Jums šīs sastāvdaļas ir vajadzīgas ziedkāpostu tīrradņiem
Četrām ziedkāpostu tīrradņu porcijām ir nepieciešams mazs ziedkāposti, kartupeļi, milti, kukurūzas pārslas, rīvmaize, ola un sāls un pipari pēc garšas. Atkarībā no jūsu gaumes varat pievienot arī pētersīļus.
- Vispirms mazgājiet ziedkāpostu un sagriež to mazos gabaliņos. Pirms pagatavošanas kartupeļus vajadzētu mizot un mazgāt, un sagriezt tos mazos gabaliņos tāpat kā ziedkāpostu.
- Katliņā uzvāra pietiekamu daudzumu ūdens. Ielieciet dārzeņus un ļaujiet tam vārīties desmit minūtes.
- Ielieciet dārzeņus caurdurī un ļaujiet tiem notecēt un labi atdzist.
- Pagatavošanai sasmalciniet 100 gramus kukurūzas pārslu ar kartupeļu biezeni vai ar blenderi. Tad pievieno 50 gramus rīvmaizes.
- Ielieciet olu citā plāksnē vai bļodā un labi saputojiet to ar dakšiņu.
- Ielieciet 100 gramus izsijātu miltu citā plāksnē.
- Jūs varat arī sasmalcināt pētersīļu ķekaru mazos gabaliņos.
Kā sagatavot ziedkāpostu tīrradņus
Ziedkāpostu tīrradus var pagatavot dažādās variācijās: kartupeļu vietā pievienojiet ķirbi vai brokoļus. Burkāni ir arī labs risinājums. Vislabāk ir izvēlēties garšvielas pēc garšas: piemēram, papildus pipariem varat izmantot arī čili pārslas.
- Tagad jums dārzeņi jāsakauj ar pounderu. Iegūtajā masā pievienojiet apmēram sešus ēdamkarotes izsijātu miltu un olu. Pēc tam pievienojiet masu pēc jūsu gaumes un pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
- Pārliecinieties, vai mīkla ir stingra. Ja tas joprojām ir pārāk šķidrs, vienkārši pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
- Kad mīkla ir perfekta, formējiet to bumbiņās.
- Tad vispirms pagrieziet bumbiņas miltos, tad olā un pēc tam rīvmaizē. Vislabāk ir novietot bumbiņas uz dēļa, kas pārkaisa ar miltiem.
- Visbeidzot bumbiņas jāapcep tikai daudz eļļas, līdz zeltaini brūnas.
- Protams, jūs varat arī vienkārši pagatavot tīrradņus dziļajā ceptuvē. Vislabāk ir ievērot ierīces lietošanas instrukcijas.
- Ja tīrradņi ir pietiekami stingri, varat tos izmēģināt arī cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 200 grādiem pēc Celsija (augšējā un apakšējā karstumā). Cepiet tīrradņus, līdz tie ir zeltainā krāsā.
