Ēšana alvejas: labākais lietojums
Alvejas želeja jau sen ir pazīstama kā kosmētikas sastāvdaļa, taču to var izmantot arī kā ēdienu. Šajā rakstā mēs izskaidrojam, kā jūs vislabāk varat ēst augu.
Alveja: ne tikai kosmētikai, bet arī pārtikai
Parasti alveju ēst ir droši un veselīgi. Tomēr ir dažas lietas, no kurām jāuzmanās.
- Piemēram, patēriņam nav piemērota gan sula, kas rodas ražas novākšanas laikā, gan lapu miza.
- Pēc lapu novākšanas tās jānovieto taisni glāzē un ļaujiet sulai dažas stundas iztukšot. Tad izlejiet to un rūpīgi nomazgājiet lapu.
- Pēc tam jūs varat izgriezt loksni atvērtu, ar karoti izņemt želeju un lietot to vēlreiz. Tas satur daudz minerālu un vitamīnu, piemēram, E vitamīnu, cinku un magniju.
- Želeju ieteicams lietot tūlīt pēc alvejas novākšanas. Alternatīvi, jūs varat to iesaldēt.
- Rūpējoties par savu augu, noteikti izmantojiet tikai augsni un mēslojumu, kas paredzēts ēdamiem augiem.
- Starp citu, alvejas želeja no aptiekas nav piemērota kā alternatīva. Tas ir paredzēts tikai ārīgai lietošanai, bet ne ēšanai.
- Turklāt jums nevajadzētu lietot vairāk kā divas ēdamkarotes, jo it kā pārmērīgi patērē lateksu starp mizu un želeju, alvejai var būt caureju veicinoša iedarbība.
- Ja ir alerģija, ieteicams iepriekš parunāt ar ārstu.
Kā lietot alveju pārtikā
Alvejas želejai ir nedaudz rūgta garša. Sajaukts ar citām sastāvdaļām to diez vai var nobaudīt.
- Piemēram, jūs varat pievienot želeju kokteiļam. Tātad jūs varat patērēt veselīgas uzturvielas, neatsakoties no gardas garšas.
- Alternatīvi savā musli varat sajaukt līdz divām karotēm. Tomēr želeja nav piemērota sajaukšanai putrā vai siltā putrā, jo pēc tam tiek iznīcināta liela daļa vitamīnu.
- Jūs varat arī pagatavot sulu no alvejas želejas. Lieliski piemērots karstām vasaras dienām!
- Āzijas valstīs alveju bieži izmanto arī kā salātu sastāvdaļu. Šeit jūs to varat pievienot salātiem kā papildinājumu, kas līdzīgs aļģēm, vai arī varat izmantot lielākus gabaliņus un sajaukt tos ar pārējām sastāvdaļām.
- Ja jums nepatīk pašas želejas konsistence, varat to izmantot mērcē ar sezama eļļu, čilliem un ķiplokiem.
- Savukārt meksikāņu virtuvē alveju izmanto salsā. Jums nepieciešami arī tomāti, koriandrs, sāls un pipari, nedaudz citrona sulas, sīpoli un ķiploki. Sajauciet šīs sastāvdaļas līdz pilnīgai sajaukšanai un pēc tam pasniedziet salsu kā mērci ar tortiljas skaidiņām.